Il Ristorante La Piola di Via Piol si trova a Rivoli, nel cuore del centro storico, sulla bella e caratteristica Via Fratelli Piol.
I Fratelli Piol, partigiani, sacrificarono la loro vita per la libertà, e con il loro cognome che profuma di Barbera e acciughe verdi, non poteva che starci bene questa Piola nella via a loro dedicata.
Lo chef Mimmo Girioli, frontman della Piola, classe 1990, folle, ribelle e anticonformista, ha un modo tutto suo di fare cucina e ristorazione... qualità e informalità, questo è quello che vuole trasmettere nella sua Pioletta insieme al suo giovane e dinamico staff. Riesce sempre a stupire e a creare qualcosa di nuovo dalla tradizione, figlio del mondo, le sue esperienze in giro rendono la sua cucina folle quasi quanto lui e difficile da replicare, mai scontata né banale, non ha paura di osare e di far conoscere nuovi mondi e nuove ricette a chi si siede nella bella Piola di Rivoli.
Chiuso il lunedì
Aperto dal martedì alla domenica solo a cena
Sabato e domenica aperto anche a pranzo.